Маринованные огурцы - рецепт на зиму, хрустящие, в банках

Posted by Someone 2021.09.28 11:10  •  Comments (64)  • 

Кулинария - Рецепты блюд

Онлайн кухня

Салаты Первые блюда Вторые блюда Выпечка Пицца Десерты Напитки Заготовки Закуски Варенье Соусы и маринады Интересное От шеф повара Рекомендуем Веганские

Главная » Рецепты » Заготовки » Маринованные огурцы рецепт на зиму, хрустящие, в банках

Маринованные огурцы рецепт на зиму, хрустящие, в банках

6 ноября, 2017 admin Заготовки 9

Поделитесь в соц. сетях:

Зимой маринованные огурчики просто незаменимое блюдо на столе. Особенно приятно их есть, когда они хрустят. Мы сегодня подготовили для Вас рецепт, который сохраняет консистенцию овощей. Это рецепт хрустящих маринованных огурцов на зиму. Он вам обязательно понравится!

Чтобы приготовить на зиму маринованные огурцы, нужно:

огурцы 2 кг; соль 2 ст.л.; сахар 2 ст.л.; вода количество опрокину в процессе приготовления; уксус 9% 2 ч.л.; кориандр, черный перец горошком по вкусу; листья вишни и смородины для укладывания в банки. На дно одной банки по 2 листочка каждого вида, точное количество определяется по ходу приготовления; укроп-зонтик для укладывания в банки, для каждой банки 1 штука.

Теперь мы расскажем рецепт, как мариновать на зиму огурцы в банках.

1. Советуем брать молодые небольшие огурцы. Они более хрустящие и вкусные в свежем виде. Поэтому и маринованные они лучше сохраняют свою структуру. Их тщательно вымываем, срезаем кончики с обеих сторон. Помещаем огурцы в холодную воду и оставляем там приблизительно на 4 часа.

2. На дно стерилизованных заранее банок укладываем листья вишни и смородины, зонтик укропа и небольшое количество специй.

2. В банки кладем огурцы. Теперь их нужно залить кипятком. Если Вы используете для консервации банки объемом 1 литр заливаете кипятком на 2 минуты; если объем банок 3 литра на 5 минут.

Хрустящие и нежные малосольные огурцы: холодный и горячий рецепты с фото Самые вкусные маринованные помидоры - простой рецепт Соление арбузов в банках - вкусный рецепт заготовки

3. Когда прошло нужное количество времени, воду сливаем в кастрюлю. В нее добавляем сахар и уксус, солим. Эту воду нужно вскипятить. Так мы получаем рассол.

4. Этим рассолом заливаем огурцы в банках. Закатываем их, переворачиваем, накрываем чем-то теплым и оставляем остыть.

  Хрустящие маринованные огурцы будут радовать Вас всю зиму, дополняя Ваш стол. Мы уверены, что Вам понравится этот простой рецепт. Желаем приятного аппетита!

Смотрите также похожий видео-рецепт маринованных огурцов на зиму
Хрустящие маринованные огурцы на зиму

Информация Имя рецепта: Маринованные огурцы - рецепт на зиму, хрустящие, в банках Автор: Александра Опубликован: 2017-11-06 Время приготовления: 30M Средний рейтинг: 5 Based on 18 Review(s) Поделитесь в соц. сетях:

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Квашеная капуста рецепт быстрого приготовления Соление опят в домашних условиях рецепт на зиму Перец болгарский маринованный на зиму простой рецепт Вкусная борщевая приправа на зиму со свеклой и перцем рецепт для любителей борща Огурцы на зиму Previous

Перцы фаршированные мясом и рисом рецепт с фото пошагово в кастрюле

Next

Салат с тунцом рецепт с фото, очень вкусный

9 Комментарии

Дарья 27 октября, 2019 at 8:05 пп

C такими запасами хрустящих огурчиков ни одна зима не страшна. Прекрасный рецепт! Только жаль уже пойдет на следующий сезон, а то у нас уже огурчиков практически и нет. Вчера уж заморозки были

Ответить Инна 30 октября, 2019 at 10:10 дп

Конечно для маринования нужны тоненькие и твёрдые огурци, я делаю тоже по такому рецепту, но кладу чеснок. Чеснок даёт немножко остроту. Вы подробно описали, по такому рецепту легко готовить начинающим хозяюшка.

Ответить Чехова 31 октября, 2019 at 9:29 пп

Главное, чтобы были хрустяшими, тут есть пара правил. Огурчики для мариновки долны быть с пупырышками и чёрными шипами, небольшие по размеру и твёрдые. Вода в идеале колодезная, но хатя бы фильтрованая. А по пряностям , кто как любит, тмин, укроп, листья дуба ..

Ответить Катюша 3 ноября, 2019 at 9:51 дп

Марину со своего огорода огурчики, только свежие. С вечера собрала, замачиваю на ночь в холодной воде, а утром закатываю. Чеснок не добавляю вообще, от него огурчики становятся мягкими.

Ответить Ева 5 ноября, 2019 at 9:57 дп

Закатываю по такому рецепту рецепту огурчики второй год подряд. Замечательный маринад, хрустящие огурцы, и сладковатые, и вто же время кислые. Автору спасибо!

Ответить Мария 7 ноября, 2019 at 11:47 дп

А я впервые по Вашему рецепту закатала пару банок огурцов. Очень доступно описали, я думала это сложно, но все просто, только нужно внимательно все делать. Такой ароматный маринад получился. Пока не открывала, дам пару дней постоять. Спасибо.

Ответить Tiki4 6 декабря, 2019 at 7:45 пп

Обалденные огурци. Открыла банку через три дня. Конечно мало постояли, но хотела попробовать. Хрустящие и в меру солёные, ароматные и очень вкусные. Класный рецепт. Спасибо.

Ответить Оксана 14 февраля, 2020 at 8:08 пп

Класичний рецепт, моя мама так готує. Напевно час і мені самій закривати огірки. Вы так чудово розписали. Відпишусь як закрию пару баночок огірків.

Ответить Полина 9 июля, 2020 at 7:17 пп

Мне понравился рецепт, составляющие грамотно описаны, в нужных соотношениях. Кроме чеснока, его класть надо обязательно. На литровую банку идёт 6 зубчиков.

Ответить

Оставить комментарий Отменить ответ

Поиск рецепта

Подпишитесь

Свежие рецепты

Азу по-татарски из говядины Рецепт курицы холодного копчения Три вкусных бутерброда: крок-месье, Бан Ми и английский сэндвич с огурцом Сэндвич с беконом Рецепт сливочного супа с грибами

Последние комментарии

Арина к записи Десерт Павлова – проверенный рецепт. Пошаговая инструкция с фото admin к записи Веганский шоколад на любой вкус admin к записи Торт Эстерхази – классический десерт с миндальными нотками. Подробный пошаговый рецепт с фото admin к записи Сколько минут варить куриную грудку для салата советы от шефа наталья к записи Сколько минут варить куриную грудку для салата советы от шефа

Рубрики рецептов

Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Метки

Блины (4) Борщ (2) Варенье (6) Вино (2) Голубцы (3) Грибной суп (2) Грибы на зиму (3) Для вафельницы (1) Запеканка (4) Из курицы (2) Капуста на зиму (8) Каша (2) Квас (1) Кексы (4) Кисель (1) Компот (3) Конфеты (1) Котлеты (5) Лепешки (1) Майонез (1) Манты (2) Мимоза (2) Мороженое (1) Мясные блюда (2) На день рождения (1) На скорую руку (1) Огурцы на зиму (1) Оладьи (1) Пасты (3) Перец на зиму (3) Пирог (4) Помидоры на зиму (3) Постные рецепты (1) Салат без майонеза (3) Салат с фасолью (3) Солянка (2) Соус к мясу (1) Соус к рыбе (1) Суп-пюре (4) Торт (7) Уха (3) Холодные закуски (2) Цукаты (2) Шашлык (2) аджика (1)

Рекомендуем приготовить

Хит осеннего сезона: тыквенные панкейки, готовим вместе с простым пошаговым рецептом

23 ноября, 2019 2

Суши-торт готовим дома на любимой кухне, пошаговый рецепт

20 ноября, 2019 2

Домашняя печеночная колбаса – вкусная закуска на каждый день

18 ноября, 2019 2

Мясная подлива – мягкое, сочное мясо, которое подойдет к любому гарниру! Пошаговый рецепт с фото

18 сентября, 2019 7

Салаты на обед – рецепты с фото простые и вкусные

18 сентября, 2019 7

Готовим гранолу в домашних условиях: разные варианты традиционного рецепта.

13 сентября, 2019 5

Как сделать вино из варенья в домашних условиях

25 ноября, 2017 8

Чак-чак рецепт по-татарски с фото пошагово

24 ноября, 2017 4

Торт черепаха рецепт с фото пошагово в домашних условиях, со сметаной

24 ноября, 2017 6

Хинкали с мясом пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

24 ноября, 2017 7

Канапе на праздничный стол рецепты с фото в домашних условиях

21 ноября, 2017 8

Манты с тыквой по-узбекски рецепт с фото

18 ноября, 2017 3

Засолка грудинки в домашних условиях рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 4

Горбуша запеченная в фольге в духовке рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 3

Заварные пирожные рецепт с фото в домашних условиях

16 ноября, 2017 6

Салат «Морской коктейль» очень вкусный рецепт с фото

14 ноября, 2017 7

Запеченная картошка в духовке рецепты с фото

9 ноября, 2017 8

Салат с тунцом рецепт с фото, очень вкусный

6 ноября, 2017 5

Вкусная пицца, которую можно приготовить дома быстро рецепт в духовке

2 ноября, 2017 6

Суп из тыквы, быстро и вкусно, пошаговый рецепт

29 октября, 2017 6

Рецепт лазаньи с фаршем с фото пошагово в домашних условиях

29 октября, 2017 8

Вкусный омлет на сковороде рецепт с фото

25 октября, 2017 7
Рубрики
Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Cookery.site Все права защищены!